 |
| Meningkat - Memasuki Bulan Puasa, Petani Kolang-kaling Desa Terlaya Kab Bantarkawung Kab Brebes sedang Laris Manis. |
KJBNews, Bantarkawung -Rezeki melimpah sedang dinikmati oleh petani kolang-kaling di Dusun Cikuning, Desa Terlaya Kecamatan Bantarkawung Kabupaten Brebes, Selasa (28/3/23). Pasalnya di momen Ramadhan kali ini, permintaan kolang-kaling sedang laris manis dibeli masyarakat sebagai bahan pembuatan makanan saat berbuka puasa.
Momen Ramadhan ini jumlah permintaan akan kolang-kaling ini bisa mencapai 1 Ton. Praktis harga jual di pasaran juga menjanjikan hingga membuat petani senang.
"Alhamdulillah panen kali ini, dapat 1 ton kolang-kaling. Sekarang harganya mencapai Rp 12.500 ribu per kilogram,nya” kata Franki saat di Desa Terlaya
.
Franki mengaku bersyukur karena hasil panennya bisa melimpah. Apalagi omzet kolang-kaling saat Ramadan ini terbilang bagus. Permintaan kolang-kaling saat ini meningkat hampir dua kali lipat dibandingkan hari biasanya.
“Saya dan petani kolang-kaling disini tak perlu repot-repot, karena banyak pengepul yang datang ke rumah,” jelasnya.
Sementara untuk proses pembuatan kolang-kaling, tutur Frangki yakni buah kolang-kaling yang dipanen dari pohon aren diambil untuk dilepas dari tangkainya lalu direbus selama 2 jam.
“Setelah direbus, kemudian cangkang kolang-kaling air dibuang, sementara buahnya direndam dalam air,” pungkasnya.**
